Сыр Качотта с прованскими травами - полутвердый сыр, благодаря множеству трав этот вариант Качотты позволяет в букете услышать розмарин, базилик, мяту, шалфей, майоран.
Подходит к мясным и рыбным блюдам, пастам, лазанье, супам, соусам и салатам, выпечке.