Пирог лимоный с меренгой Французской или Швейцарской или Итальянской .Составляющие: песочная корзина на сливочном масле и сметане ,яйцах и сахаре и
муке .Наполненный кремом патисьер лимоным и отсаженными башеньками или розетами из меренги с украшениями из лимона . Вес пирога 1.200 -300грм. Диаметр 26см