Мини пай лимон .В корзиночку из песочного теста наполняю кремом патисьер лимоным и высаживаю сверху башенки или шишечки или розеты или цветы из меренги Швейцарской или Французской или Итальянской. Можно украсить не меренгой ,а кремом Шантилье апельсинового или ванильного вкуса.Вес одной наполненной корзинки 60-70 грм